Fröodling av betor och mangold

Crosbys Egyptian. Foto: Börje Borgström.

Här visas hur en fröodling av beta kan gå till. Längst ner kan man följa fröodlingens olika stadier med bilder.

Beta och mangold Beta vulgaris hör till växtfamiljen Chenopodiaceae, mållväxter. Andra grönsaker som hör till familjen är målla, quinoa och spenat.

Betor och mangold är tvååriga växter. Första året etableras plantorna som vi äter och andra året blir det frö. Plantor som blommar första året ska rensas bort. Arten är korsbefruktad vilket innebär att det bara går att fröodla en sort varje år.

Lucullus. Foto: Börje Borgström.

Viktigt att tänka på är att betor och mangold är olika former av samma art. Därför går inte heller sorter av betor och mangold att fröodla samtidigt.

Pollen kan spridas med vinden lång väg. För att få sortrena frön bör det helst vara 1000 meter till närmaste fröodling av samma art om den ligger i förhärskande vindriktning.

Fröodlingens olika stadier

Sådd -> Lagring och planturval -> Utplantering och plantutveckling -> Fröskörd och förvaring